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10月7日，福矛酒业集团举行“2019年首届福矛酿酒文化节”活动。据介绍本次活动的举办旨在传播中华传统节日文化，弘扬闽酒文化精髓，展现千年酒城魅力，向新中国成立七十周年华诞献礼。

南平市政协原主席宫维棋，南平市委常委、建瓯市委书记丘毅，南平市政协原副主席陈学松，福建省轻工业厅原副厅长吴经奋，建瓯市人大副主任苏小宁，建瓯市人大副主任、市委办主任叶华，建瓯市副市长龙毅，建瓯市政协副主席郑敏，福矛酒业集团董事长、总裁蒋国兴，福矛酒业集团副总裁蒋晨熙，以及来自福建省、南平市、建瓯市各职能主管部门领导，各商会、协会领导，来自全国各地的经销商代表、媒体记者、福矛之友等600余人相聚在千年酒城建瓯，共襄福矛酿酒文化盛会。

福矛酿酒文化节启动仪式在《没有共产党就没有新中国》金曲中拉开帷幕，宫维棋、丘毅、蒋国兴、蒋晨熙等嘉宾共同登台，撒上满满祝福的金沙，点亮福矛酿酒文化节。

蒋国兴在致辞中表示，从历史文化到技艺传承，再延伸至品牌创新，福矛酒业集团从多元角度深入诠释“为健康幸福酿造每一滴酒”的企业使命，全面展现福矛酒业得天独厚的自然环境、传承精湛的酿造技艺、虔诚执着的工匠精神和博大深厚的文化根基。举办福矛酿酒文化节既是感恩先祖、传承匠心的致敬之举，更是不忘初心、砥砺前行的庄严宣誓。

活动精彩环节

三献礼 敬酒祖

在礼官的引领下，福矛酒业集团副总裁蒋晨熙恭读由原《建瓯县志》副主编李挻桢老先生专为福矛酿酒文化节创作的《祭酒文》。

活动现场，由福矛酒业集团董事长、总裁蒋国兴，副总裁蒋晨熙，及福矛酒业集团高管组成的主祭人员登台向酒祖仪狄三献礼！首献福矛窖酒，祈福酒业兴盛、国泰民安！亚献高粱、小麦，祈福风调雨顺、粮田丰茂；终献武夷甘泉，祈福盈泽丰润、生生不息。在庄严的仪式中，把观众带回到福矛的前世今生，感受千年酒城的生生不息。祭祀酒祖既是福矛窖酒的文化传承，也让大众更加关注到中国白酒文化的继承与发扬。

祈福运 庆华诞

作为活动的重磅——“歌唱祖国，一起赞美新中国走过的70年光辉历程”环节，由福矛酒业集团副总裁蒋晨熙、酿酒公司总经理周志民、技术总工程师张守财等在现场共同为庆祝新中国成立70周年封坛祈福，同时盛邀九位福矛优质VIP客户共同登台封坛祈福，并赠送“庆祝新中国成立70周年纪念——福矛窖酒·酱香原酒”作为纪念。

致匠心传非遗

活动中，《八闽非遗纪行之“福矛非遗传承人蒋国兴”》纪录短片正式亮相，在蒋国兴的带领下，福矛酒业集团不忘初心，牢记使命，一心一意抓好酒业，脚踏实地把闽酒文化继承好、发展好，为福矛窖酒12987“四高一长”非遗传统酿造技艺的传承发扬而不懈努力。同时，还隆重上市“福矛窖酒·非遗大师”1956限量版纪念酒，该纪念酒由酱香型福矛窖酒酿造技艺非遗传承人蒋国兴亲酿亲藏，赋能非遗文化，守护福建文脉，致敬坚守匠心传承的各行各业非遗大师。

重阳下沙投料福矛原酒飘香

在福矛一号生产车间，一年一度重阳下沙仪式隆重举行。在福矛工人师傅的演示下，与会领导嘉宾共同为福矛酒业集团2019-2020年度福矛窖酒酱香原酒酿造投粮下沙，祝贺福矛酒业集团2019年首届福矛酿酒文化节各项议程圆满成功，同时祈福在接下来一年的福矛酿造生产周期里，多出酒、出好酒！

关于福矛

福矛酒业集团一直坚守“真心酿真情，真情酿美酒”的酿造理念，为此，福矛推行全面质量管理，严格秉承“粮必精、曲必陈、水必甘、器必洁、工必细、贮必久、管必严”的21字酿酒真经，而重阳下沙则是福矛窖酒“合天时、择地利、聚人和”，顺应了春生、夏长、秋收、冬藏的时节智慧的具体体现。

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