​红酒包餐巾的 *** (纸包红酒 *** 图解)

红酒包餐巾的 *** (纸包红酒 *** 图解)

红酒包餐巾的方法，你学会了吗？赶紧试试吧！不仅可以当餐巾，还可以当手帕使用，非常实用哦！喜欢的朋友可以试试哦！祝大家生活愉快！我是你们的老老朋友小七，咱们下期再见！谢谢大家的支持！希望大家天天开心，事事顺心！今天给大家带来的内容是女生脸上有这3个特征，颜值一般都不会低低！首先就是眼睛，一般来说，眼睛是心灵的窗户，所以说眼睛好看的女生，颜值一般都不会低，因为眼睛是心灵的窗户。

1、如何用服务巾包红酒瓶？

先把服务巾对折两次或四次，折成窄长条型，然后把服务巾环绕红酒瓶口，交叉。把短的一端向内折，压在长的一端下方，拉紧长的那一端就可以了。

无论中餐还是西餐都有用餐巾包裹的要求。其实最原始的意图是，将餐巾折叠长条状围在红酒酒脖子的地方，我们叫他“围巾”。为客人斟到结束时要转瓶，收瓶，还有部分残留酒液怕滑落在瓶身，弄脏手，防止摔酒瓶和滴溅客人身上而围上的餐巾。不同环境和餐厅条件，用不同的颜色和质量的餐巾，不止是白色丝绸餐巾。这是做餐饮服务的基本常识。

2、倒红酒的时候为什么要在酒瓶外包一层餐巾？

服务生在倒葡萄酒的时候都要用到毛巾，这是因为各种葡萄酒对喝时的温度都是有要求的，淡雅的红酒约在12度左右，酒精稍高的约在14—16度，口感丰厚的约在18度左右，但最高不应超过20度，服务员是为了不让手上的热量影响最佳的饮酒温度，所以包上毛巾。

    不光在餐厅服务生倒红酒要用毛巾，我们在日常生活中也会喝红酒，你有没有发现倒红酒时，瓶口有时会有残余的酒，如果不小心，红酒就会流滴到衣服上，会把衣服染上色，很难洗干净的。所以告诫消费者喝红酒时没有毛巾可以用餐纸代替，或叫服务生倒酒，但要注意别被红酒弄到衣服。

一是手的温度会影响酒。

。2是防酒倒在手上。。有餐巾就可以吸

3、红酒服务口布怎样拿？

先把服务巾对折两次或四次，折成窄长条型，然后把服务巾环绕红酒瓶口，交叉。把短的一端向内折，压在长的一端下方，拉紧长的那一端就可以了。

无论中餐还是西餐都有用餐巾包裹的要求。其实最原始的意图是，将餐巾折叠长条状围在红酒酒脖子的地方，我们叫他“围巾”。为客人斟到结束时要转瓶，收瓶，还有部分残留酒液怕滑落在瓶身，弄脏手，防止摔酒瓶和滴溅客人身上而围上的餐巾。

4、红酒倒酒礼仪？

开瓶后，先用餐巾把瓶口和瓶颈擦干净，再用餐巾包住瓶身和瓶颈，以防倒酒后酒液从瓶口处往下流，弄脏酒标。

手拿瓶身，如果瓶身上没有包餐巾，就让酒标对着客户，让客户可以清楚看到葡萄酒的名字和年份。 注意不要用手拿酒瓶的脖颈处，手的位置应该在瓶身的中部或下半部。

对着酒杯的中心倒酒，不要沿着杯壁倒。 控制倒酒的份量，一次不要倒得太多，不然转杯时酒液很容易溅出。 红葡萄酒适合倒1/3杯，而白葡萄酒和桃红葡萄酒可以倒至1/2杯。

在快要倒好酒时，不要直接把酒瓶直立起来，而要轻轻转一下瓶口，让酒液自然停止流出。

最后，用餐巾擦一下瓶口和瓶颈。

倒酒和倒酒量

平时倒白酒时，可能倒完就直接把酒瓶放下来了，但是倒完红酒后，记得把瓶口朝上晃动两下，不要让瓶口的酒滴流回瓶内的酒体中。另外倒酒量也要控制在酒杯的1/3处，千万不要像倒白酒那样直接倒满或者9成位置了，要不然别人可能会笑话你。

倒酒的基本方式

·桌斟是指酒杯放在餐桌上倒酒，瓶口应在杯口上方 2 厘米左右处为宜，瓶口不宜接触杯口，以免发出声响。

·捧斟是指一手握瓶，一手将酒杯捧在手中倒酒。

桌斟

捧斟

第2则

倒酒的基本顺序

5、红酒礼仪—如何优雅的倒红酒？

首先在倒酒之前要先包一块口布,然后从主宾位开始按顺时针方向斟酒,斟酒时应该站在客人右后方,右手持瓶左手背在身后,脚成 丁字步,手不可离瓶口太近,更不可左右开工,红酒一般斟1/3,收口时要转一下,让最后一滴酒也落在客人的杯中.(左右开工,如果客人懂的话是很忌讳的,古代只有犯人在上刑场时才会把酒反过来倒的,也称杀头酒,所以切记第1个客人酒倒好了一定要走到另一个客人右边才能倒酒)

6、法餐杯子摆法？

法国餐具的摆放正确姿势，法国餐厅吃饭有多少种餐具？法国餐具非常讲究，法国餐具的正确摆放姿势：餐巾、鱼叉、主菜叉、沙拉叉、汤杯及底盘、主菜盘、主菜刀、鱼刀、汤匙、面包及奶油盘、奶油刀、点心匙、叉、水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯。

7、干红干白的倒法？

第一步：开瓶后，先用餐巾把瓶口和瓶颈擦干净，再用餐巾包住瓶身和瓶颈，以防倒酒后酒液从瓶口处往下流，弄脏酒标。

第二步：手拿瓶身，如果瓶身上没有包餐巾，就让酒标对着客户，让客户可以清楚看到葡萄酒的名字和年份。注意不要用手拿酒瓶的脖颈处，手的位置应该在瓶身的中部或下半部。

第三步：对着酒杯的中心倒酒，不要沿着杯壁倒。控制倒酒的份量，一次不要倒得太多，不然转杯时酒液很容易溅出。红葡萄酒适合倒1/3杯，而白葡萄酒和桃红葡萄酒可以倒至1/2杯。

第四步：在快要倒好酒时，不要直接把酒瓶直立起来，而要轻轻转一下瓶口，让酒液自然停止流出。

第五步：最后，用餐巾擦一下瓶口和瓶颈。

The End