古代酿酒用什么材料(古代酿酒的容器叫什么)
2024-04-11 08:19:26
贵州茅台瓶装(贵州茅台财源滚滚2瓶装)
贵州茅台瓶装水销量同比增长超过100%,其中贵州茅台系列酒销量同比增长超过200%。此外,五粮液、泸州老窖、洋河股份等白酒企业也纷纷推出自己的高端产品。业内人士表示,随着消费升级,高端白酒市场正迎来新一轮发展机遇。未来,高端白酒将成为行业发展的主流趋势。“十四五”期间,白酒酒行业有望实现高质量发展。
首先我们看到的买到的都是大多是不透明的陶瓷瓶,白酒大部分用的是玻璃瓶(少数不谈),分为不同材质而已,这个提问,重点放在透明玻璃上面!
其次,茅台跟郎酒都用过透明玻璃瓶,比如茅台50周年纪念酒以及复古玻璃郎:
两款都是纯粮坤沙酱酒,均用的透明玻璃瓶。
玻璃瓶为什么用的少了?
这是重点,分为两个方面:
一、从存贮方面来讲,酒应该避免阳光直射、防紫外线等等,有利于酒里面的微生物二次发酵,从而提升口感,酱酒跟其他香型发酵过程不太一样,浓香重窖泥,清香重地缸,一块年代久远的窖泥,里面蕴含的微生物高达十亿多种,远不是酱酒能比的,酱酒独特之处在于成品后的二次成长。工艺孰优孰劣,各有千秋,不好评价。
二、从营销上面讲,玻璃瓶太土,卖不出高价,乳白玻璃档次更高,显得更神秘,作为消费者来说,哪怕同样的品质,我宁可选择贵50块一瓶包装高端大气上档次的酒,也不要土了吧唧的玻璃瓶,太伤害大老爷们内心住着的小仙女审美观了。
再好的酒,不如好的营销,包装不好,谈何营销?
为什么网红这么火?因为一眼惊艳。
不说经常喝酒的人,即使不喝酒的人,都懂一个常识:食品类的东西,尽量避免阳光直射。会严重影响口感,面包、蛋糕、奶茶、啤酒、葡萄酒等等莫不如此。
如果你想看看玻璃瓶的茅台王子,很简单,一把美工刀就行,十分钟的事情:
除去衣服就变成了这个样子
两款王子,你更看中哪一位?
酱酒并非只有茅台,茅台属于茅香型,源自贵州,俗称茅派,又名茅老大。
酱酒江湖有很多派系,最出名的有六大派,六大派中分上下:
下三派:鲁有雲、湘武陵,百年丹泉桂洞藏;
上三派:南茅台、北大仓,中间夹个川潭郎。
合在一起江湖并称:酱酒江湖六大派。分别是:茅派、川派、湘派、鲁派、桂派以及北派。
1、茅派源于贵州,帮主茅台集团,护法长老:珍酒、国台、金沙回沙酒等。
2、川派酱酒一门双杰,郎酒跟潭酒,老大郎酒靠着老二潭酒源源不断的基酒供应,心中存着一个梦:总有有一天,我要做酱酒老大!其他护法长老:五粮液永福酱酒、舍得吞之乎;对于大哥的想法,我只能说:加油!
3、桂派酱酒源自广西,门派扛把子:广西丹泉洞藏酒。
4、湘派酱酒掌门:湖南武陵酒。
5、鲁派酱酒掌门:云门春。
6、北派酱酒泰斗:北大仓
如果说茅台跟郎酒的玻璃瓶不具代表性,那么鲁派云门春跟北派北大仓都是其中的代表人物,而且几十年来,一成不变的包装,优质亲民的价格又怎么说呢?而且,都是纯粮坤沙酱酒!
酒卖的贵原罪不是原料成本,而是工艺水准、品牌、品控、营销等等不可代替的核心因素来决定的!
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The End
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