​专访：河南金百合生物科技股份有限公司总经理李克克

专访：河南金百合生物科技股份有限公司总经理李克克

受访人： 河南金百合生物科技股份有限公司 总经理 李克克

采访者：赛尔传媒

采访背景

2019年是新中国成立70周年，随着祖国的不断发展，各行各业也有了突飞猛进的变化，从无到有、由弱变强，依存于祖国、支持着祖国。也正是企业的不断壮大，推动了中国经济的发展，不忘初心、牢记使命是我们一路前行的宗旨，在高歌猛进中，我们都是追梦者。借着祖国70华诞的契机，我们致敬祖国、致敬所有为祖国经济发展做出贡献的专家、学者、企业家，致敬所有为祖国强大和畜牧行业发展而努力的追梦者！赛尔传媒成立“筑梦天团”开展筑梦大使行业走访活动，寻找为行业发展做出巨大贡献的“追梦人”，让“追梦人”身上散发出的中国精神影响更多的行业人士，彰显其社会价值及行业价值推动行业新风尚。为畜牧企业的精准营销和品牌传播量身打造定制化方案，助力企业在激烈的业内竞争下赢得先机，打造更加丰满的企业形象，营造更加坚实的品牌口碑。

企业大事记

2013年10月份，企业成立

2014年3月，动工建设

2015年3月，施工完成

2015年3-10月，设备安装调试

2015年9月，取得行业主管部门验收

2017年2月，被认定为河南省科技型中小企业

2017年5月，被评为安阳市饲用微生态制剂工程技术研究中心

2017年9月，100亿高浓度菌粉工艺突破

2018年3月，100亿高浓度菌粉实现量产

2018年10月，参与生物饲料团标的起草与制订

2018年11月，取得国家级高新技术企业

2018年12月，被认定为河南省科技小巨人培育企业

2019年8月，参与丁酸梭菌团标的起草与制订

采访问题

Q1：据了解，金百合是中国首家微生态联合发酵获批资质企业，具有近十年的微生态研发生产历程。在当初公司成立的时候，国内的整个市场环境还不是很好，那么请您根据自身的经历谈一下金百合成立的初衷与这些年的发展？

金百合生物：建厂之初公司定位就在于围绕替抗、减抗、围绕大健康产业去做，让我们生活环境可以碧水蓝天、让食品可以回归儿时味道，让微生态的价值可以看得见、算得出、摸得着，将植物蛋白如何转化为更好的动物蛋白，减少饲料消耗，让动物可以少生病，提高养殖效益。这个初衷金百合生物从未放弃过；历经这么多年的发展，公司用了近5年的时间一直都在攻克丁酸梭菌的稳定性，花费了大量的人力、物力和财力，最终得以将丁酸梭菌的稳定性做到最优，把丁酸梭菌的功能优点在行业内发挥到最大价值，同时围绕丁酸梭菌为核心公司还开发了相关的发酵饲用天然植物，充分利用菌酶协同联合+可饲用天然植物的优点，进行强强联合，采取生物发酵技术打造了以替抗为目的蛋鸡输卵管炎专用的发酵饲用天然植物——替抗肽，主要是以丁酸梭菌为主的复合菌发酵益母草、紫苏叶、黄芪；在解决生产效率、生产年限、提高免疫力上，我们打造了以黄芪、甘草、刺五加为核心的发酵饲用天然植物益芪康；以提升生产性能为核心的饲用天然植物，分别研制了发酵杜仲叶，发酵绞股蓝，发酵黄芪等产品分别解决生产中遇到的各种不同的问题；同时为解决饲料厂、饲料添加剂企业，以提高饲料利用率，提高肠道健康度，提高肠道免疫功能，减少饲料浪费为核心的复合菌牧丁宝系列产品。

Q2：目前公司主营服务范围包括什么？企业的团队规模和技术实力如何？

金百合生物：主营业务范围包括饲用、环保、植保、人用微生态；历经多年的发展金百合生物得到了众多养殖企业、饲料企业的高度肯定，在同行业中也取得了高度认可，在学术界也得到了众多专家学者的肯定，在全国多家第三方检测机构也得到了充分的验证；公司建有完善研发体系，我们从菌种的选育、诱变、驯化、复壮、扩培到发酵工艺等都拥有完善的生产研发工艺体系。

目前，金百合生物为国家高新技术企业。依托农业部微生物产品质量监督检验测试中心、农业微生物学国家重点实验室、饲用微生态制剂研发中心、中兽药工程研究中心、华中农业大学、河南农业大学、河南师范大学、郑州大学、安阳工学院等，搭建了丁酸梭菌、功能性芽孢菌、高稳乳酸菌、凝结芽孢杆菌技术研究应用推广平台，生物饲料、发酵饲用天然植物、生物降解酶等技术研究推广平台；粪污资源合理化利用平台；主要涉及医疗健康保健、绿色养殖、生态种植、生态环保等系列微生态生物产品，微生态科研应用综合实力位于国内前列。

Q3：在多年的技术积累后，金百合主要打造了哪些有特色的产品或拳头产品？它们的应用范围和主要作用是什么？市场反馈如何？

金百合生物：当前金百合生物已经形成以丁酸梭菌为主，以及丁酸梭菌衍生产品为体系的丁酸梭菌为核心的一系列产品。产品分为：1、高浓度稳定丁酸梭菌菌粉2、以发酵饲用天然植物（益芪康、替抗泰、发酵黄芪、发酵杜仲叶、发酵绞股蓝等）：在仔猪上研发了以替抗为目的仔猪专用发酵饲用天然植物替抗泰，主要以发酵诃子、石榴皮、黄芪等，重点解决仔猪腹泻、肠炎、消化不良等问题；在蛋鸡上以发酵益母草等，重点解决蛋鸡输卵管引起的血斑蛋和斑点蛋，具有替抗意义和重大作用，在饲料行业和添加剂企业重点开发了以丁酸梭菌为主的功能型复合菌牧丁宝系列产品，以提升肠道健康，饲料利用率为核心；充分得到了学术界、企业、同行和用户的认可以及多个第三方机构验证和肯定。

Q4：微生态制剂可以在无抗养殖的发展中会发挥怎样的作用（充当怎样的角色）？

金百合生物：微生态制剂在无抗养殖的发展中他是克服药残、解决抗生素滥用弊端的需要，是生产绿色食品的需要，是提高生产性能的需要，是防治动物疾病的需要，是改善环境的需要，有其他药不可替代的优点，即“未病防病，无病保健”的效果。虽不是饲料，但能提高饲料营养成份的消化率和吸收率；虽不是药物，但具有疫病防控功能，既不是饲料又不是药物，但既具有药物的生物功能，又具有饲料的营养成份。

Q5：金百合的产品不断推陈出新，尤其是自“非瘟”和“无抗”以来，养殖业对饲料等产品的要求也不断提高，那么针对无抗或非瘟这两个行业背景，贵公司为客户提供了那些产品解决方案？或是在产品配方设计或者企业战略发展上有哪些调整？

金百合生物：在应对无抗，仔猪上研发了以替抗为目的仔猪专用发酵饲用天然植物替抗泰，主要以发酵诃子、石榴皮、黄芪等天然植物为核心，重点解决仔猪腹泻、肠炎、消化不良等问题；牧丁宝II型则解决肉鸡饲养21天以后无抗问题；在蛋禽上以发酵益母草等，重点解决蛋鸡输卵管引起的血斑蛋和斑点蛋;自非洲猪瘟以来，我们认为“非瘟”是一个综合原因引起的疾病，对于我国养殖业是一个灾难性的问题，同时对我国养猪企业来说也是一个巨大的挑战，“非瘟”既是一个疾病，同时又反映出我国养猪企业的养殖管理问题，从这方面来说，我们建议提高猪群的非特性免疫、减少亚健康状态，提高猪群的健康水平等来综合防控，做好猪场生物安全管理、生物安全控制的改善以及健康的猪群，都有利于防控非洲猪瘟。同时70%的免疫细胞位于肠道粘膜内，养殖就是养肠道，肠道好了猪场才能好，通过市场反馈显示，在很多猪场使用发酵饲用天然植物-益芪康的情况下，在发生疫病的时候往往比别家少发病，或者晚发病，或者不发病。我们以替抗泰、益芪康或者是牧丁宝为核心的调理肠道、增免调肠的产品起到良好的效果。企业战略上，我们在2020年全面禁抗以前，将全力打造推进以替抗降锌为目的的发酵饲用天然植物，为行业和企业提供更完善的解决方案，更加优质的产品体系。

Q6：企业文化是企业的软实力，能够提升企业凝聚力，帮助企业组建优良的团队。金百合的企业文化核心是什么？在日常的公司管理中有怎么的体现？您有怎样的管理心得和大家分享？

金百合生物：君子生财有大道，明德、正公、修身养性，勿以利小而不为，勿以恶小而为之。做成大事者，当先从做人开始，全体员工 忠于职守，襟怀坦荡，殚精竭虑，以德立身、以诚感人、以信生财，让公司随同自己的人格一同升华。我们以公司而生存，公司靠我们去发展，视公司为家园，爱国爱厂爱家。这就是金百合生物企业文化的核心，一定要做中国最具价值的微生态，设计有价值的模式、制造有价值的产品、提供有价值的服务为全新的经营理念。以“让微生态为养殖提供价值”为指导思想，让微生态的价值看得见、算得出、摸得着。仅仅为做好一个菌种丁酸梭菌，金百合生物就花了近五年的时间，在这点上就充分体现了金百合生物的专业专注，专业专注做优质高效产品；未来企业制胜一定是--专注！就是在1厘米的宽度上，深耕一千米。只有通过专注，积累自己前期的势能和经验，才能在合适的时候，进行爆发和复制。要培养员工在本职岗位的专业、专注度，在日常管理工作过程中基本都是从点滴小事抓起，以处事、做事来对照公司的企业文化，从日常工作中寻找差距，边总结边提升边学习，形成一定的文化氛围，形成一定的处事、做事标准并复制标准，把企业文化从墙上、从文件上搬进每个员工的行为准则里面去，树立标杆表彰优秀。

Q7：如今，微生态在中国的应用已经越来越广泛，逐渐被行业接受，那么未来的一年，您认为微生态领域会有哪些挑战和机遇？您对行业有什么样的期许？

金百合生物：随着养殖业从治疗阶段到预防阶段再到保健阶段的转变，以及食品安全、环保、2020饲用抗生素的禁用，动物微生态将迎来一个大的发展期。从过去的不接受和质疑，转变为今天的常态化使用，足以说明动物微生态行业的生存环境发生了本质上的改变。中国养殖业的需求迅速催生了动物微生态产业的快速发展，并成为驱动动物微生态产业发展的强大动力，从发展趋势来看，动物微生态产业将进入以技术创新和市场细分为主导的品牌化竞争时代，技术研发能力必将成为公司持续发展的核心竞争力，接下来的3-5年，伴随着动物微生态行业的快速发展，大的品牌企业会依托强大的品牌优势、技术优势、人才优势、网络优势等综合性竞争优势逐步扩张，会形成强大的市场占有率，小品牌、无品牌、无核心竞争力优势的企业将会越来越边缘化，技术研发力量将会在这个行业起着决定性作用，所以对于金百合生物来讲近几年也将是快速研发-快速整合-高速发展阶段。

Q8：多年来，金百合始终坚持最初的梦想在探索中不断超越，引领中国养殖业健康发展，并取得令人瞩目的成绩。接下来，金百合又会有哪些动作（发展蓝图、社会贡献等）？

金百合生物：我们还将继续深化丁酸梭菌研发技术，优化培养基以及菌种筛选，进一步降低生产成本，为用户创造更大的价值，并开发其他相关衍生产品，例如：发酵天然植物功能型系列添加剂（益芪康、替抗泰、发酵黄芪、发酵杜仲叶、发酵绞股蓝等），功能型微生态牧丁宝，坚持“生产一代、储备一代、研发一代”，让金百合生物的种子库不断的壮大，更为丰富，在菌种的功能性、菌种的优化筛选、菌种的诱变技术上不断的创新发展，这也是我们未来几年的研究方向和目标，为更多企业提供更确切、更准确的功能型添加剂原料，切实为解决行业饲料禁抗、养殖减抗、食品无抗等问题做出我们应有的贡献。