​微波炉做鸡蛋羹几分钟,微波炉蒸鸡蛋羹需要多长时间能熟

微波炉做鸡蛋羹几分钟,微波炉蒸鸡蛋羹需要多长时间能熟

本文目录

1.微波炉蒸鸡蛋羹需要多长时间能熟 2.鸡蛋羹微波炉蒸多久,大火? 3.微波炉蒸鸡蛋要多久时间 4.炖鸡蛋羹可以微波炉加热吗几分钟

微波炉蒸鸡蛋羹需要多长时间能熟

咨询记录 · 回答于2021-10-18

微波炉蒸鸡蛋羹一般需要多长时间?

用微波炉蒸鸡蛋羹大概蒸3-4分钟即可。微波炉，是用微波加热食品的烹调工具，是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。

鸡蛋羹微波炉蒸多久,大火?

答：微波炉鸡蛋羹大概在三四分钟左右就可以搞定了。在用微波炉做鸡蛋羹的过程中，如果想要鸡蛋羹的口感更好一些，可以尝试一开始的时候用大火蒸两分钟，然后再用80度左右的中火蒸一两分钟，另外在蒸鸡蛋糕的过程中盖子不要扣的太紧了。

微波炉蒸鸡蛋要多久时间

一、微波炉蒸鸡蛋需要几分钟

微波炉大火蒸鸡蛋的话3分钟左右即可，如果是中小火蒸鸡蛋的话5左右即可，蒸鸡蛋的时候不要全程用大火蒸，可以先用大火，然后转中火蒸，这样蒸出的鸡蛋更加的嫩滑可口，而且还能锁住鸡蛋的高蛋白质。

二、蒸蛋要注意什么

1、在蒸蛋鸡蛋时，不要加生水和热开水，因为加生水的话有空气，水被烧沸后，空气会被排出，导致蛋出现小蜂窝，影响口感，营养成分也会受损，也不能用热开水，热开水会将蛋液烫热，营养成分会受损，所以尽量用凉开水蒸鸡蛋，这样蒸出的鸡蛋更加的光滑，口感鲜美。

2、蒸蛋时禁止猛搅蛋液，这样会使蛋液起泡，导致蛋液不能溶为一体，最好的打好蛋液，加入凉开水，然后轻微打散搅和即可。

3、在蒸蛋前禁止加入调味品，这样会时使蛋白质变性，蒸出蛋不鲜嫩，如果需要调味的话，可以等蒸熟后加入少许的酱油、葱花、香油等，这样蒸蛋会更加的鲜嫩。

4、蒸蛋的时候不要过长，控制在3-5分钟左右即可，如果蒸的时间太长的话，会导致蛋白质受损，影响蛋的鲜嫩度。另外，蒸蛋时可以用放气法，锅盖不要全部盖住，可以留一些空隙，边蒸边跑气，这样蒸出的蛋更加的嫩。

炖鸡蛋羹可以微波炉加热吗几分钟

一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右就ok了。一般加热水会快点一两分钟，如果凉水就按4分钟算。最好是白开水，即凉白开，否则，生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。水量以能将鸡蛋均匀稀释为宜，加入适量的盐。

1、鸡蛋磕入碗中，打散，加入一点点盐搅匀。

2、加入约3个鸡蛋量的水，搅匀，滴入几滴香油。

3、盖上盖子，没有碗盖的话可以盖保鲜膜，扎2个小孔，冷水上锅，盖锅盖大火烧开后，中火蒸15分钟。

4、蒸好后，放入2片香菜叶子，倒入蒸鱼豉油即可。

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