​鹿角巷奶茶为何一直“热度不减”？鹿角巷“火爆”原因揭秘！

鹿角巷奶茶为何一直“热度不减”？鹿角巷“火爆”原因揭秘！

在互联网飞跃发展的今天，由于新媒体的影响力不断提升，让茶饮的发展如虎添翼。

鹿角巷奶茶的走红并非偶然，鹿角巷作为新式茶饮行业的先驱，在互联网的传播下，成为了新式“网红”茶饮。

当鹿角巷奶茶成为网红，很多人肯定想挖掘它背后成功的商业模式，到底有怎样的魔力？

鹿角巷品牌形象

鹿角巷来自台湾，成立于2013年。

品牌创始人邱世茂，给品牌取名“鹿角巷”，用“小鹿”做为品牌形象物，用“鹿角”装饰门店，给奶茶原料珍珠取名“鹿丸”，并且设计出软萌“小鹿杯”，使整个品牌拥有鲜明的形象。

鹿角巷的空间设计里，多采用、木纹、手绘元素，以及绿色植物，粗犷中体现细腻。与当下流行的小清新、性冷淡风格进行区分。在产品设计方面，鹿角巷彰显个性与大气，运用了这两年INS上很流行的大理石花纹，很有国际范。

鹿角巷有多火

短短6年时间，鹿角巷从台湾走向国际，从1家店开到百家店，发展速度迅猛。

鹿角巷把店开进了东京表参道、新宿、涩谷，台北东区、香港尖沙咀弥敦道等时尚之都。

由于严格把控加盟店质量，鹿角巷门店相比于其他奶茶品牌，显得个很少，所以出现了排队3小时、走出几万步买奶茶的新纪录。

鹿角巷真的像宣传得那么好喝吗？

是的！非常好喝！

饮品美学指标品牌

鹿角巷的菜单共计9个品类，37个单品（包含冬季限定）。其招牌为黑糖鹿丸系列，包括鲜奶、可可、抹茶3种口味，价格从19元至24元不等。

黑糖鹿丸是货真价实的主角

在鹿角巷，黑糖鹿丸从来都不能算是饮品的配料，而是货真价实的主角，据说一锅黑糖鹿丸要熬两个小时。珍珠起锅之后只卖3小时，卖不完直接不要。所以每一杯黑糖鹿丸茶饮在刚拿到的时候都是暖暖的，这一份对品质的严谨，对客人的用心，火爆朋友圈也是实至名归。

而黑糖鹿丸鲜奶使用的是很纯粹的黑糖珍珠、冰块、纯牛奶，用料健康。制作时关键的两点是：经黑糖煮过的鹿丸和杯壁漂亮的纹路。黑糖鹿丸Q弹的口感和浓郁的古早风味是口感的体验，分层挂壁纹路则是视觉上的享受。

不同于一般台湾珍珠奶茶的喝法，鹿角巷则在喝法上做了改变。先用吸管直接喝，可以感受冷牛奶与热珍珠形成的“冰火两重天”效果。然后再搅拌摇匀，感受黑糖浓厚、牛奶淡雅的口感。

用“创意美学”定义饮品

虽然在朋友圈刷屏次数最多的是中杯的黑糖鹿丸鲜奶，但在产品方面，鹿角港最大的卖点是用“创意美学”定义的饮品。与大多数茶饮品牌的时尚、健康、新鲜、活力、清新等品牌定位不同，鹿角巷则将自己定义为国际饮品美学指标品牌。而其产品设计也直接体现了这一概念。

相比黑糖鹿丸系列，鹿角巷早期被消费者熟知的是渐层果汁饮品，因外形像北极光，他们将其命名为“光饮”系列。

本系列产品先后被林心如、日本女团组合AKB48成员藤田奈那和前田亚美、帕妃（PUFFY）大贯亚美和吉村由美等大咖推广分享。而类似饮品也在去年夏季出现在了国内多个茶饮品牌之中。

怎么样？这样的鹿角巷怎能不火？这样的产品怎能不爱？这样的好项目怎能错过！！！

2019年，鹿角巷奶茶面向全国招商，有意加盟者，快来关注 @鹿角巷奶茶微博 留言咨询吧~