香蕉的保存最佳方法（香蕉如何保鲜）

秋天的天气比较干燥，人特别容易上火，秋季多吃些瓜果是有助于缓解秋燥的，除了我们常吃的苹果，雪梨，柚子橙子，香蕉也是大家的宠儿。香蕉好吃而且营养丰富，不管是老人还是孩子都特别的喜欢吃，它没有任何禁忌，多吃少吃都是没有任何伤害的。

香蕉虽然好吃，但是我们吃香蕉也有很多的烦恼，那就是存放的问题。平时买的苹果还有雪梨，放在冰箱冷藏十天半个月都是没问题的，但是香蕉放在冰箱，只会加速它变黑烂掉。很多爱吃香蕉的小伙伴买香蕉一次都不敢买太多，吃一两顿就够了，买多了放2天，不是发黑就是烂掉了。

香蕉一直被人们称之为“智慧之果”，平时看望家里长辈，或者是说走亲访友都会带一些香蕉，香蕉也是上档次的平民水果，中秋节前后，家里陆续来了一些朋友，带来了很多香蕉都吃不完，又不能当饭吃。香蕉的存放成了比较头疼的问题，放坏了怪可惜，婆婆跟邻居唠叨了几句。邻居阿姨说“香蕉不要随意放，保存香蕉有方法。”

我一直纳闷老邻居阿姨，咋知道这么多，而且说得也很详细。后来才知道邻居阿姨的儿子儿媳开了个水果小店，怪不得保存香蕉保存得那么好。原来买香蕉或者朋友送，每次都是要么放冰箱，要么随意放在角落，看来都错了 怪不得每次吃完都烂掉了，

后来我就专门向邻居阿姨请教一些常吃水果的存放方法，这才发现我自己做错了很多。香蕉别随意放，教你3招，放7天不黑不烂，香甜好吃，买再多也不怕。现在我就分享一下邻居阿姨教我的香蕉购买以及保存方法。

香蕉想要保存好，买香蕉的一定要注意。亲朋好友送来的香蕉就不说了，那肯定是最好的。挑选购买香蕉的时候，看一下香蕉的外表，金黄色的香蕉一般是比较甜的，而且还比较软，如果想买多点存放，就买稍微硬点的 稍微带有青色，另外香蕉柄也是重要一点，那种香蕉柄是青色的，这样的香蕉可以存放时间久一点

如果买香蕉想最近一两天吃完，不打算存放的话，首先挑选外表有些发黑的香蕉，这样的香蕉已经熟透，回家就可以吃，可以摸一下香蕉皮，如果软软的就可以买回家了，还有就是看香蕉柄，香蕉柄有些快脱落，另外也有写发黑的话，也是熟透的特征

香蕉是热带的水果，所以香蕉是绿色的时候就弄了下来，运到我们所在城市才慢慢变黄的，所以香蕉表面都带有催熟剂，想要香蕉存放的时间久一点，一定要把表面的催熟剂给冲洗掉。

香蕉如何清洗

先把买来的香蕉给检查一下，有没有破损的，如果有破损的给挑拣出来，提前给吃掉，如果破损的香蕉进水，会加速香蕉烂掉。之后先把香蕉放在流动的清水下简单的清洗表面的灰尘，记住香蕉柄不要清洗

香蕉如何干燥

简单的冲洗之后，准备一盆水，放入一些食用盐，再放入一些食用碱，充分地搅拌均匀化开，淡盐水有杀菌的作用，碱水可以中和附在香蕉表面的催熟剂 香蕉柄的地方也清洗一下。清洗过后要用厨房吸水纸擦干净，保持干燥

香蕉保存

香蕉处理干净，表面干燥之后，接下来准备保鲜膜，不用准备太多，能把香蕉柄给包裹住就行，用保鲜膜把香蕉柄给包裹严实一点，香蕉柄接触空气，会加速香蕉的成熟，这样可以延长香蕉保存的时间。

悬挂香蕉

大家都知道香蕉是挂在树上的 ，现在我们准备一根绳子，缠住香蕉饼，将香蕉悬挂起来，这样香蕉通风效果比较好，另外这样可以保持香蕉的干燥，这样也是延长了香蕉的保存时间。

〖 丽晓贴心提示 〗

1、买香蕉的时候提前打算好，想多吃几天存放几天，就买稍微不熟的香蕉，这样买回来也好存放

2、香蕉表面都有催熟剂，想要保存时间久，就把表面的催熟剂给冲洗掉

3、香蕉容易烂有黑点，主要还是表面湿润，香蕉保存一定保持干燥，采用悬挂的方法

4、香蕉一定不能跟苹果放在一起，这样只会加速香蕉的成熟。

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