丰收赤霞珠干红葡萄酒价格表(丰收迟摘珍藏赤霞珠干红葡萄酒)

时间：2023-10-28 02:39

来源：河人网

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丰收赤霞珠干红葡萄酒价格表(丰收迟摘珍藏赤霞珠干红葡萄酒)

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1、丰收干红葡萄酒保质期多长时间？

丰收干红葡萄酒保质期是10年的时间。主要由赤霞珠酿制，混以少量梅洛，酒液呈深邃而浓郁的紫红色。高度复杂、饱满和多样的香气显示出成熟的红色水果的香气，混合着多汁的可可和香草香，再透着略微烤过的烟熏味和新生的橡木味。

其入口丰满多汁，稠密而丝滑，圆润、优雅的单宁支撑着醇厚、饱满和平衡的口感，余韵直率、深刻，清新爽人。

丰收干红葡萄酒保质期大概是一年到两年左右，如果到了三年的话，建议不要喝了

2、红酒在中国有多少种？

一.通化产区。

二.渤海湾产区。

三.怀涿盆地产区。

四.清徐产地。

五.银川产区。

延展回答：

红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。

通化产区由于天气寒冷,主要种植抗寒性强的山葡萄,主要品牌:通化酒厂,长白山酒厂。渤海湾产区是我国优秀的酿酒葡萄产地.主要品种有:霞多丽,贵人香,赤霞珠,品丽珠,蛇龙珠,美乐,佳丽酿和白玉霓等.主要品牌:华东酒庄,郎格斯酒庄,张裕卡斯特,王朝,华夏长城,长城金色庄园。怀涿盆地产区适宜龙眼,牛奶葡萄的生长.主要品牌:中法庄园,红叶酒庄,容辰酒庄,德尚酒庄,张裕爱斐堡,沙城长城庄园。

中国种植最多的酿酒葡萄品种有赤霞珠、美乐、霞多丽、品丽珠、蛇龙珠和雷司令。中国葡萄酒大产区主有宁夏贺兰山、河北昌黎、山东烟台、和云南高原等地。

大部分中国葡萄酒属于轻盈的类型，12到13的酒精度，带着新世界的果味和适中的橡木香。当然，也有一些更贵的红葡萄酒试图去模仿波尔多重重的橡木味、复杂的泥土和植物气息。从辛辣尖酸、过度氧化、苦涩难堪的葡萄酒到精致的、完美平衡的大奖获得者，葡萄酒质量不一而论。正是因为中国大部分酒庄都是新的，他们并不着急出口，直到他们觉得品质够了。也有例外，比如世界第二大葡萄酒品牌——长城，他们把葡萄酒出口到全世界的“中国城”。

3、昌黎有历史吗？

昌黎，一个小县城，葡萄酒产量占到全国总产量的四分之一，其特有的魅力堪与法国波尔多媲美。秦皇岛市昌黎县地处河北省东北部，总面积1212.4平方公里，耕地94万亩，总人口54.8万，其中农业人口占80％。昌黎县不仅是河北省的农业强县和河北省首批扩权县之一，而且也是全国首批沿海对外开放县。昌黎县东临渤海，北依燕山，西南挟滦河，气候和土壤条件特别适宜葡萄的生长，有400多年栽培葡萄的历史，所产的葡萄气味喷香，口感甜润，深受人们的喜爱。上世纪70年代，又引进了赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠等酿酒用的葡萄新品种，于1979年研制、开发出中国第一瓶干红葡萄酒，填补了中国干红葡萄酒的空白。近年来，昌黎葡萄酒产业发展迅猛，涌现出了华夏长城、地王、越千年等30家葡萄酒酿造企业，干红葡萄酒生产规模不断扩大，葡萄酒产量占到全国总产量的四分之一，被誉为“中国干红葡萄酒城”和“东方的波尔多”。如今在昌黎，不仅有众多农户融入“干红产业链条”，还有从事产前、产中、产后技术、信息服务的中间环节，更有技术、设备不断提档升级的众多企业，已实实在在地开拓出一条立足资源、顺应市场、创新发展葡萄酒产业集群发展的道路。全县70％的行政村，8000农户栽植酿酒葡萄，主栽品种为赤霞珠、品丽珠、梅麓辄、龙眼、霞多丽。农民每年从中获利约计5000万元。目前，全县已建立了县、乡、村三级技术服务网络，从事酿酒葡萄栽培技术研究与推广的技术人员有171名，其中拥有中高级职称的51名。在葡萄酒酿造方面，有国家级评酒委员11名，中高级职称技术人员40余名。2001年，昌黎与亚洲惟一的葡萄酒学院——西北农林科技大学葡萄酒学院建立了密切的合作关系，并开展了卓有成效的合作。由“昌黎葡萄”向“昌黎干红”跃升1980年，当昌黎人以每株1美元的价格从法国带回优种“赤霞珠”酒葡萄苗时，只是怀揣着把一个“朝阳产业”发展壮大的憧憬。20多年后，这个“蛋糕”做得如此之大，由“昌黎葡萄”向“昌黎干红”的“聚变”速度如此之快，远远超出了他们当初的想象。昌黎享受着与世界著名干红葡萄酒产地法国波尔多同样的日照、土壤和温差，被誉为世界上最好的酿酒葡萄产区之一。经过多年的摸爬滚打，昌黎县委、县政府逐渐认识到，要想让产业健康持续发展，必须要提高组织化程度，让产业链中的各个环节都能规范地运行。2000年3月，昌黎成立了我国第一个葡萄酒业管理局，同时，还建立了酿酒葡萄种植协会、葡萄酿酒企业协会，制定了一系列助推产业健康发展的政策。政府、企业、农户都有了自己的代言人，并形成了利益共同体，把组织化程度提高到一个新高度。组织化程度的提升，加快了产业发展的步伐。到2005年，昌黎干红酒产业已形成由31家酿造企业、5万亩优质酒葡萄基地、4万多农户组成的产业集群，干红酒产业成为第一大立县产业，被列为河北省十大特色产业之一。如今，昌黎的干红产业既有基地支撑，又有酿造龙头企业的带动，已形成完整的产业链条，群体庞大的干红酒产业集群已经形成，并辐射到周边县区，形成特色区域经济带。卢龙、抚宁酒葡萄种植面积已达3万多亩，干红企业15家。从1996年到2005年，昌黎干红酒产业税收由526万元、占财政收入5％，增长到1.62亿元、占财政收入40％。由“昌黎酿造”向“昌黎创造”跃升在昌黎干红产业发展过程中，众多“第一”证明了人的创造性所发挥的巨大作用。从上世纪80年代开始，昌黎合资兴建了中国第一家干红酿造企业；正式注册了第一家家庭酒堡；“昌黎葡萄酒”成为第一个获得原产地域保护的葡萄酒产品；成立了第一家葡萄酒学院研发中心；建立了第一个国家级葡萄与葡萄酒质检中心……在产业发展中，定标准、评资格、研发新产品、培育葡萄新品种，昌黎都力求走在行业前列，创造多个“首批”、“率先”。近年来，朗格斯等国际干红酿造企业与国内知名大学开展中国首批专业技术资格培训与考核，建成国家级葡萄、葡萄酒研发中心和质检中心，填补了国内空白。专门为昌黎制定的行业标准《昌黎葡萄酒GB19049-2003国家强制性标准》正式实施。与西北农林科技大学葡萄酒学院等多家科研院所建立起人才培养和技术合作关系，与OIV国际葡萄与葡萄酒组织、美国加利福尼亚大学合作，建设了具有国际一流技术水平的葡萄酒研发机构。就连培训农民，也注重直接与国际接轨，经常聘请国际知名专家进行高端培训。技术的创新推动着干红产业的发展。现在，昌黎产的干红葡萄酒在北京、广州、深圳等大城市均占据市场优势。昌黎茅台葡萄酒公司以每年60％以上的速度增长，建厂3年就已跨过盈亏平衡点；华夏公司17年资产增长近90倍，连续10年保持30％以上的增长速度。由“干红品牌”向“地域品牌”跃升在近期举行的第二届广东国际酒饮博览会“商贸配对”活动中，贴有原产地域保护专用标志的昌黎干红葡萄酒，被国内外酒商视为同类酒产品中的宠儿。走品牌、质量兴企之路，创造出一个名牌群体。目前，华夏、地王、越千年、朗格斯、茅台等企业均已通过ISO系列、HACCP（国际食品安全体系）等多种认证。华夏长城干红为中国夺得第一个国际大奖，获“中国名牌”、“中国驰名品牌”、“首批葡萄酒免检产品”。朗格斯、茅台等一大批龙头企业，甚至家庭酒堡也努力走品牌之路。2002年8月，昌黎葡萄酒就被核准为中国葡萄酒行业第一个原产地域保护产品，现在全县已有25家企业、58个产品使用原产地域产品专用标志。这标志着昌黎葡萄酒在全世界受到知识产权保护，拿到了进入世界市场的“绿色通行证”，开始了打造地域整体品牌的新征程，“中国昌黎干红”地域品牌已鲜明地树立起来。如今，昌黎的干红企业综合素质和整体水平在国内均属一流，在市场拓展和企业管理方面形成较强优势，产业结构合理，龙头企业发展快、后劲足。今年，昌黎县又规划了远大目标：到2010年，全县酒葡萄种植面积达8万亩，年葡萄加工能力15万吨，葡萄酒产量11万吨，出口量1万吨，实现产值23亿元，利税6.5亿元。由“葡萄产业”向“旅游产业”跃升在“干红城”游览中得到酒文化的熏陶，借葡萄酒文化之旅增添旅游情趣，昌黎葡萄酒文化游这坛好酒越“酿”越浓。去年以来，以“品酌葡萄美酒、观赏万亩葡园、游历欧式酒堡”为主要内容的昌黎葡萄酒文化游应运而生。“葡萄酒文化游”一经推出，立即受到旅游者欢迎，国内外游客纷纷闻香而来。昌黎葡萄酒文化游项目已接待中外游客近10万人次。赏葡萄园迷人风光，走十里葡萄长廊。世界名种酒葡萄在昌黎的田野上随处可见。走进葡萄的海洋，惟一有资格当作贡品享用的“赤霞珠”葡萄蔓延伸展，一挂挂红似玛瑙的成熟果实压弯了藤蔓。漫步在葡萄园，当地的淳朴农民会邀请游人品饮佳酿，与他们共同分享丰收的喜悦。以酿造出“中国第一瓶干红酒”而声名鹊起的华夏葡萄酿酒有限公司，以传播民族葡萄酒文化、树立长城葡萄酒品牌为宗旨，率先推出了葡萄酒文化游。目前，华夏公司已正式成为国家旅游局命名的“全国首批工业旅游示范点”。走进华夏公司，您将踏上一个民族韵味十足而内容丰富多彩的葡萄酒文化之旅。这里推出的21个景点让人流连忘返、目不暇接。如果说华夏公司让人感受的是一种民族葡萄酒业的芬芳，那么坐落在昌黎东郊的朗格斯酒庄，则会让人们体会到世界顶尖品质葡萄酒的独特魅力。由奥地利著名企业家施华洛奇先生投资2970万美元独资兴建的朗格斯酒庄独具特色。该酒庄全面融合了世界风行的兴建葡萄酒庄的3S原则，即大海（SEA）、沙滩（SAND）、阳光（SUN），秉承“美好酝酿，自然品位”的经营理念，致力于创造世界一流的酒庄和酒庄葡萄酒品牌。同时，也为“昌黎葡萄酒文化游”涂上了浓郁的欧式风情。

4、波尔多和勃艮第哪一个酒好？

如果真要说孰强孰弱，还真没办法分出高低，因为都是很有名的葡萄酒产区，如果只说价格，那勃艮第的酒的确比波尔多要高，但这并不能说波尔多的酒逊色于勃艮第。

波尔多因其红葡萄酒而闻名于世，产区最受欢迎的两个葡萄品种要属赤霞珠与梅洛。尽管红葡萄酒是波尔多产区一颗闪耀的明珠，但这一地区的酿酒师也会酿造各种风格的白葡萄酒。这些混酿白葡萄酒通常被称为“波尔多白葡萄酒（White Bordeaux）”。除了红、白葡萄酒外，波尔多还是享誉世界的苏玳（Sauternes）甜酒的故乡。

也许你可以在波尔多轻易地买到一瓶性价比很高的葡萄酒，但在勃艮第，价格就相对较高了，但这并不代表波尔多的葡萄酒要比勃艮第的逊色。波尔多的葡萄酒平易近人，如果你想探索风土对于葡萄酒影响，这亦是不错的选择。　

如果说波尔多因其出色、易饮的红葡萄酒而出名，那么勃艮第从某种程度上来说是面面俱到的。勃艮第的红葡萄酒和白葡萄酒都很出名，其中勃艮第白葡萄酒简直可以说是醇美得让人惊叹。尤其是霞多丽葡萄酒，新鲜而又带有奶油风味，这在其它任何地区都很难被复制。

除了白葡萄酒以外，勃艮第的红葡萄酒也非常精致。佳美是这一地区最受欢迎的品种之一，用这一品种酿造的博若莱新酒（Beaujolais Nouveau）相信很多人已熟知。当然，每个人所喜爱的风格不一，但真正懂勃艮第葡萄酒的人必是少不了对黑皮诺葡萄酒的热爱。产于勃艮第的黑皮诺葡萄酒带有紫罗兰、成熟的红色浆果和淡淡的可乐味，能够很好地反映出当地的风土条件，不愧为经典中的经典。

波尔多的葡萄酒和勃艮第的葡萄酒，就像两篇满分作文，各有各的风采，这个时候的选择已经不是靠优劣做判断，而是需要依据自身喜好来作选择。

影响葡萄酒风味的因素大致有葡萄品种、风土和酿造工艺，从这三个方面来看，波尔多葡萄酒与勃艮第葡萄酒之间有诸多差别。从规模上看，勃艮第葡萄种植面积大约为25000公顷，而波尔多的葡萄种植面积超过120000公顷，两个产区的葡萄品种差别也很大。

勃艮第，指红色，但勃艮第地区同时出产白葡萄酒和红葡萄酒。以挑剔闻名的黑皮诺就是起源于勃艮第，遍布整个产区，占勃艮第总种植面积的34%。黑皮诺在勃艮第的土壤上绽放出独一无二的优雅和风姿。皮诺和白高维斯自然杂交的后代佳美在勃艮第遇到了理想的生长环境，成熟的佳美葡萄会散发出香蕉、蓝莓和樱桃的香气，使用该品种酿成的酒一般都呈现出迷人的紫罗兰色或紫粉色，且果香异常浓郁，单宁含量低，风格淡雅柔顺。在勃艮第的马贡产区，佳美还常用于酿制单一品种葡萄酒，或用于与其它葡萄混合酿制勃艮第起泡酒。

霞多丽原产自勃艮第，占勃艮第种植总面积的48%。该品种属于早熟的葡萄品种，香气并不浓郁，果味却非常精细。勃艮第地区种植区纬度跨度大，由于霞多丽可塑性强再加上风土的多样，所以该地区的霞多丽风格多样。

波尔多植面积最大的葡萄品种是美乐，主要种植在右岸的圣埃美隆和波美侯，该葡萄品种酿出的葡萄酒度数较高，单宁柔和，口感圆润，带有甜美的草莓和红樱桃香气，主要混合品丽珠和少量的赤霞珠，以加强平衡感和丰富其香味。

波尔多植面积第二的葡萄品种是赤霞珠，占整个红葡萄品种种植面积的28%左右。赤霞珠通常比美乐葡萄晚成熟2周左右，用来酿造单宁强劲、耐久存的顶级红酒，为葡萄酒提供强劲有力的骨骼。如果没有它，波尔多红葡萄酒不可能拥有誉满全球而且生生不息的魅力。尽管波尔多葡萄酒规定要混合其他品种一起酿造，但主要的还是赤霞珠。

波尔多与勃艮第两个产区的土壤有很大不同，波尔多左岸的土壤中含有许多砾石，具有非常良好的储热与排水的特性，是赤霞珠最理想的种植地，右岸的土壤由钙质粘土、石灰质土壤与沙砾混合组成，适合种植梅洛。勃艮第的土壤多为泥灰岩、钙质黏土与花岗岩变质土，多样化的土壤赋予了葡萄酒不同的特性，如夏布利土壤中夹带的海洋化石即为葡萄酒带来许多矿物质风味和海风气息。再加上气候的不同，使得两个产区葡萄酒的风味有很大差异，波尔多属于温带海洋性气候使得产区十分温和湿润，降雨频繁。勃艮第属于大陆性气候，夏季炎热，冬季寒冷，时常有冰雹灾害。

如果说波尔多是法国葡萄酒的国王，那么勃艮第就是法国葡萄酒的皇后，它们是法国葡萄酒界的两颗璀璨的明珠，同样光彩夺目，只是风格不同。

（周锦程整理，系酒水行业研究者、中国酒业智库专家欧阳千里助理）

5、红酒怎么喝？

品红酒

一看二闻三摇四闻五品六回味

品酒没有回味归纳，那就失去了品酒的意义！

开瓶沉淀一会就可以喝。倒杯的时候不能摇晃因为有沉淀。红酒不用醒酒。

6、什么葡萄酒好喝？

大家好我是小欧，今天我来回答一下楼主的问题"什么样的葡萄酒是最好的"

从个人角度来说的话，你喜欢的就是好酒咯。

不过如果从专业角度来说的话，判断酒好不好的标准就是看够不够平衡。

葡萄酒的平衡是一个重要的概念，取决于酒中含有刺激我们视觉、嗅觉、味觉物质成分之间的平衡和比例关系，并于感官表现中体现出来。

他包含各种颜色之间、香气之间、风味之间、颜色、香气和风味之间的平衡，也包括葡萄酒的酸度、甜度、单宁含量、酒精含量之间的平衡。

一，外观、香气和风味的平衡

颜色、香气和风味的平衡，实际上指颜色之间、香气之间、风味之间、颜色、香气和风味之间的平衡，香气之间存在相互加强和减弱的作用，风味之间也存在相互加强和减弱的作用。

任何一种香气和风味都不能太过突兀，不能掩盖其他的香气和风味，那些辅助性的香气也不能够喧宾夺主，而应该安分守己，譬如葡萄酒中常见的橡木味，如果过重的话就会掩盖葡萄酒的果香，适得其反。

有的白葡萄酒的颜色是漂亮的金黄色，有香气，但如果它的酸度很弱，就是没有劲的软弱涣散的酒。有的干白酒的酸度很低，它的香气就不会很清新可人。有的干白酒中糖度高，但没啥香气。而对于红葡萄酒来讲，颜色深浓，果香很好，但单宁不足，或者单宁很重，盖过了果香，这些都是不均衡的表现。

二，味觉的平衡

味觉的平衡很突出，因为它直接作用于我们的味觉和触觉，涉及酒中的酸、甜、苦、咸、辣、酒精这几种感官感受。与配菜类似，甜和酸通常能相互综合，缓解彼此的味道。

甜味也可以和苦味综合，掩盖苦味；甜味还能减轻单宁的涩味。但苦味和涩味会让酸味更酸，酸味加重了涩味。咸味会加强酸、涩、苦味。酒精能加重涩味，辣也能加强酸味和涩味。

三，酸度的平衡

酸度源于葡萄中的酒石酸和苹果酸以及发酵产生的琥珀酸、乳酸和醋酸。酸度赋予葡萄酒清新、清脆的品尝感。酸有洁净嘴巴和让上颚焕然一新的效果。通常，种植于凉爽地区的葡萄有较高的酸度；其酿造的酒具有较高的酸度和清新度。

酒中的酸度不足或者过高都被认为是不平衡的。通常使葡萄酒处于“不平衡”的状态相对于其他成分而言。高酸度的葡萄酒品尝起来酸、涩口。留下未成熟的印象（果实不成熟）。低酸度的葡萄酒尝起来单调、不清新。也许看上去暗淡无光。高酸度使收敛性更明显。糖份掩盖酒的酸度。

葡萄酒酸的特性会随着陈年变柔和，从口感上，酸度从低到高会让酒依次表现为这些词语形容出的口感：肥厚、柔软、清爽、活跃、爽脆、尖酸和过于青涩。

四，酒精度及残糖量的平衡

葡萄汁里的糖类在发酵过程中会产生酒精，从而提升葡萄酒的酒精度。残糖越低，酒精含量越高，可以保证酒精的甜味与酒中的酸味相互平衡，同时酒精含量又不可以过高，否则酒精的甜味就会被其浓烈性所掩盖，无法在口腔中营造出一种温暖、柔和的口感。

糖分和酒精之间也存在一种精妙的平衡，含糖量越高的葡萄酒，只有相应地提高其酒精含量才能使之和谐，因为糖分的甜味非常单调，需要酒精的灼热感来平衡，而同又不能使酒精的灼热感过于突兀。

五，香气的平衡

在葡萄酒中，根据香气物质的来源，可将葡萄酒的香气分为三大类：

1.源于葡萄浆果的香气被称为一类香气，又叫果香或品种香；

2.源于发酵的香气被称为二类香气，又叫发酵香或酒香；

3.源于陈酿的香气被称为三类香气，又叫陈酿香或醇香。在醇香中，根据陈酿方式不同，又有还原醇香和氧化醇香两类。

在葡萄酒的各种香气中，酒香常常占主导地位，酒香并不单是指酒精的香气，而是多种香气混合在一起，又经长时间的微氧化、还原、缔合、岐化等作用形成的一种醇厚的老酒香气。葡萄酒中多种香气混合在一起，它们之间的协调平衡作用也是多种多样的，香气的混合及它们之间的相互作用。平衡保证了任何一种香气都不会太突兀。

六，单宁的平衡

单宁是构成红葡萄酒口感结构的主要元素，也会在口腔内产生涩感。葡萄酒给您味觉带来的总体感受会体现出酒体的结构。

一些酒可能表现得酒体轻盈，另一些则会相对丰满厚重。单宁会减弱果香，如果需要酿造以果香突出、清爽自然的葡萄酒，单宁含量则不应该过高，如果酿造适合长期陈酿的干红葡萄酒，则应该提高单宁含量，因为单宁是红葡萄酒陈酿的保障，没有单宁，葡萄酒贮藏就是个问题，另外需要稍稍降低酸度，保证味感之间的平衡。单宁含量的细微变化由低到高可以描述为：松弛、柔和、平淡、结构明显、收敛或刺激。

第一、看产地。法国的葡萄酒最好（如：波尔多（Bordeaux）、布根地（Burgundy）），其次为意大利（如：皮埃蒙特、托斯卡纳），另外德国的也不错。

第二、看年份，顺便把你第三个问题回答了。好的葡萄酒肯定是越久越好，但也有个限度（大概四、五十年），有的葡萄酒放放就坏了，是因为质量差。另外葡萄酒最重要的是年份，每一年的天气不一样，产出的葡萄也就不一样，酿的酒肯定也不一样，年份还要和产地相结合。如：1986、1990、2003年的波尔多葡萄酒最好，1975年的布根地很差。

第三、国外的葡萄酒已经大量进入中国，一瓶法国葡萄酒的价格和国产的没多大区别，大多数的价格也就在50—200元之间。

国家质检总局提醒消费者购买葡萄酒时应注意以下几点：

1、购买地点的选择。一般情况，专卖店、商场及超市的专柜是较有保障的去处。但无论是什么地方，对店内葡萄酒的陈列环境须十分留意，如果暴露在强光下或受到阳光直接照射，那么，这种葡萄酒很可能尚未开封就已变质。

2、品牌的选择。首先应选择知名企业、知名品牌，一般来说，知名度高的品牌酒较有质量保证。

3、看包装。葡萄酒一般为防止酒液发生光化学反应，大多用绿色玻璃瓶包装，故在选购时应注意瓶标的颜色和标注的糖、酸、酒精含量，明确酒的品种，一般白葡萄酒的瓶标主体颜色采用金黄色较多，而红葡萄酒则多用红色。酒度低于9度通常为大路货、普通酒。另外，葡萄酒没有保存期规定，出现适量的沉淀也是质量标准允许的，关键是要瓶口密封良好，酒精不能挥发，这样风味就能保持不变。

4、阅读酒标。阅读酒标是选购前了解每瓶酒的背景资料及特性的最直接办法。酒标是酒的身份证，按国家有关规定，必须在酒瓶标识上注明：产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容，如有标注不全或不标注出厂日期、厂名、厂址的则是伪劣产品。要喝好葡萄酒，应购买执行国家标准的产品，执行企业标准的产品要慎选。关于葡萄酒的生产日期，很多人都认为越久越好，但事实上，不是每一瓶葡萄酒都是可以收藏的。多数酒的寿命只有5年，之后便失去它的精华了，正如美人之迟暮。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。即使是在那些有条件被收藏的酒，也要懂得如何在适当的潮湿度与气温下好好收藏。大多数消费者购买干红葡萄酒是饮用，因此购买时应选择灌装日期较近的酒，比较新鲜。

5、外观。肉眼的观察有助于在选购前初步了解每瓶酒的品质。将酒瓶高举对着光源，从外观观其色，干红葡萄酒应该是澄亮透明（深颜色的酒可以不透明），有光泽，其颜色应与酒的名称相符，色泽自然、悦目；而质量差的葡萄酒，或者混浊无光，或者色泽艳丽，有明显的人工色素感。瓶装干红葡萄酒中有少量的沉淀是正常的，沉淀物是一些色素及一些化合物，对酒的风味和口感没有影响。但若酒体浑浊且暗淡无光，则此酒属劣质酒。

6、香气。葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该是有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，这些香气应该平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快，而质量差的葡萄酒，不具备上述特点，或者有突出暴烈的水果香（外加香精），或者酒精味突出，或者有其他异味。

7、口感。任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的，各种香味应细腻、柔和，酒体丰满完整，有层次感和结构感，余味绵长；而质量差的葡萄酒，或者有异味，或者异香突出，或者酒体单薄没有层次感，或者没有后味。

另外，要从自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。就价格来说，一般价钱越高的酒，品质越高。但品质高的酒不一定是最好的酒。除了从酒的质量上来讲，最重要的是它是不是最适合你。每个人有每个人适合的口味，一瓶大家一致赞赏的酒未必适合你。没有一种酒是能够衬合每一种场合与心情。有时候，即使是一瓶十几块钱的酒，带去海边或野餐时喝，也会觉得很贴切。换成你带的是一瓶几百元的佳酿，一边啜喝一边心痛，又何必呢？

再另外，有很多人认为进口的葡萄酒才是佳酿，其实迷信洋酒是最大的误区。首先是洋酒假冒伪劣多，一些不法厂商从国外倒运低劣洋酒进入我国，然后在国内分装贴上洋标签，便入市销售。其次是价格高，一瓶洋酒售价低则七八十元，多则成百上千元，在无法明确其内质的情况下，选购时需慎之又慎。再者是口感不同，针对西方人生产的洋酒，口味较为干涩，与我国传统饮食习惯有一定的差距，不顺应自己的口味又如何享受品酒的乐趣呢？

我个人感觉，国人喝葡萄酒的历史本就很短，由于最近几年中国三高人群的高发，让很多人都有种岌岌可危之感，但是酒作为社交产品，又避免不了，为了化解这样的矛盾，大家开始逐渐意识到葡萄酒的好处——对心血管疾病有很好的预防作用，而且还可以养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、使得人身心愉悦等。

但是，我觉得，国人还并不是很能适应厚重感很强的干红葡萄酒，所以很多人选择兑雪碧，其实这是一种更加致命错误的喝法，碳酸饮料与酒精发生作用会溢出二氧化碳，到达人体其他部位形成碳酸，进行腐蚀，最常见的胃穿孔、胃出血。所以我建议还是喝一些轻葡萄酒——半干、半甜、白葡萄酒。