​白萝卜去皮还有营养吗，煮萝卜带皮好还是削皮好？

白萝卜去皮还有营养吗，煮萝卜带皮好还是削皮好？

煮萝卜带皮好还是削皮好

萝卜炖汤可以不削皮。

萝卜皮的营养是很丰富的，如果清洁干净好，完全可以放在排骨里面炖着吃，很美味、营养。不过也要具体看情况，如果表面很脏污，当然要去掉表皮。还有就是如果不喜欢萝卜的那股味道，可以削皮炖汤食用，口感会好一点，一般情况下不需要削皮食用。

包罗卜馅包子用去皮不用红罗卜还是用绿罗卜

用红萝卜包馅，绿萝卜做汤。

平时做馅时会选红萝卜，不用去皮。红萝卜没有绿萝卜清脆，有些绵软，比较适合炖菜和做馅。囗感吃起来也很舒服。萝卜带皮吃营养高，红色的萝卜皮里含有花青素。在东北，大红萝卜还有吉祥欢庆之意，红彤彤的看着就喜庆。冬吃萝卜，应季的食材，全身都是宝。

白萝卜剥皮可以放多少天

3-5天。剥皮的白萝卜场放开放置于是常温下，容易造成缺水干瘪等现象，若是室内环境温度比较高容易滋生细菌引起变质；有剥皮的白萝卜需要将其密封好，放置于冰箱内冷藏保存；若是放置于常温下，最好在12-24个小时之内食用完。

腌萝卜去皮吗

腌萝卜不需要去皮的，只要将萝卜洗干净，凉干水分就可以腌制了。

炖萝卜削皮吗

白萝卜不削皮口感更好，而且萝卜皮也有本身的营养价值，多刷几遍洗干净即可。

红皮萝卜要削皮吗

红萝卜皮不需要削，红萝卜是可以连皮吃的，连皮吃营养价值会更高。但如果生吃则要把皮剥掉。

“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。我国各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。

萝卜丝要削皮吗

萝卜可以不用削皮，直接用水清洗干净就可以了。

白萝卜皮中含有一定的营养成分，尤其是钙元素的含量特别高，吃白萝卜最好不要去皮，带皮一起食用是最好的。

有些萝卜表皮凹陷，泥土较难清洗，这种的萝卜就需要削皮食用。

另外，如果是用萝卜炖汤喝，去皮后食用口感会好些。白萝卜也可以切下皮来，皮肉分开吃。

盐水白萝卜丝做法

首先，准备白萝卜一只，放入盆中洗净，然后用刀切成丝，，放入盆中，等待腌制。大概需要等几分钟。

其次，准备一勺盐，适量的醋和糖，最好使用陈醋，不适用白醋，白醋中含的酸过高。所以最好选择老陈醋。把他们倒入到盆中用筷子进行搅拌。

这时需要注意的时，需要用力均匀，同时，在准备一些葱蒜，切成小块，然后放入盆中搅拌均匀，这样一道白萝卜丝还没有完成。

最后一步，是适量的花生油，如果说有香油（芝麻油）放入其中，那么味道别有一番风味！营养健康又好吃。适合早餐吃稀饭和拌面。