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​椰子片的做法,红糖椰子片做法?

时间:2023-08-25 07:24

来源:河人网

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椰子片的做法,红糖椰子片做法?

红糖椰子片做法

红糖椰片的做法:

用料

椰子 1个

红糖 80克

盐 1克

红糖椰子片的做法步骤

步骤 1

椰子用削皮刀削薄片 我没去椰子肉上那棕色的皮,我觉得那个很香 不削完全不影响口感

步骤 2

把红糖+盐放入椰子片入搅拌。放5分钟

步骤 3

静止好的椰子片倒入平底锅入小火炒至红糖融化,这过程要一直用筷子搅拌,让椰子均匀的沾上红糖,上色

步骤 4

烤箱150℃放入,不需要预热。因为不是烤面色蛋糕不需要匀温。只是去水烘干 40分钟,每10分钟拿出来拌一拌让椰子片可以均匀受热 这里的椰子是一个的量,如果椰子片少请减时 烤至30分钟,我们把烤箱调到热风。再烤20分钟,中途记得要拿出来翻拌一下。(这里只是给个时间参考,看个人烤箱和椰子片的情况来订)烤好的椰子拿出。放凉 开吃

红糖椰子片做法

新鲜椰子煲家庭做法

1、主料:椰子1个、鸡半只、枸杞适量、姜2片、盐适量

2、准备好枸杞和新鲜椰子,鸡洗净切块,姜切片备用

3、用刀剥开椰子肉,用碗装好椰子汁,把椰肉取出切成条状备用。

4、把鸡肉放到加入清水的锅中煮开,撇去浮沫,待鸡肉变色变软后捞出来清洗沥干水分备用。

5、接着将鸡肉、椰子肉和姜片放进紫砂锅里,先用大火烧开后改小火慢炖2小时。

6、椰子水在汤煲好前二十分钟后倒入即可,这样汤会比较清甜。

7、出锅前加入适量盐和枸杞就可以食用了

新鲜椰子煲家庭做法

新鲜椰子片怎么保存

1、去皮的椰子如果没开壳可以放很久,外面长霉也可以喝,但是时间不能太长。

2、如果是嫩椰子最好放冰箱里保鲜,那样椰子水会比较好喝,所以大多数只要椰肉不要水,因此放在哪里都可以,如果要买可以放久的椰子就不用去外皮。

3、完整的椰子放在冰箱里冷藏可以达2个月。打开后,椰肉只能放在冰箱里保鲜数天,如果将椰肉用擦菜板擦成细丝,可以放在保鲜袋里,冷冻后,保存时间就可以达到8-10个月。

椰子片怎么煲汤

准备好所有材料。

步骤 2

黄耳泡3-5小时,鹰嘴豆洗干净泡 6小时。

步骤 3

椰子开孔把水倒出来备用;然后用刀背或其他工具敲开。

步骤 4

椰肉去硬皮,取25克切成薄片,50克切成小块。

步骤 5

椰子水和椰子块。

步骤 6

倒入料理机搅拌1分钟。

步骤 7

密筛过滤。

步骤 8

一碗纯浓的新鲜椰浆,备用。

步骤 9

其他材料准备: 黄耳剪小朵,山药切1.5厘米块状,党参切小段,姜块稍拍,腰果,枸杞,鹰嘴豆,椰子片。

步骤 10

汤锅注水(含泡鹰嘴豆的水)烧开,加入第一批材料: 姜,腰果,黄耳,椰子片,鹰嘴豆。大火烧开5分钟,转中小火煮1小时。

步骤 11

加入第二批材料: 山药,党参,椰浆。大火烧开后转中火煮30分钟,加入枸杞和盐,熄火。

步骤 12

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此汤性平柔和,丝丝入扣,秋冬适宜。

椰片是怎么制作的

香甜椰子片(超简单又好吃)的做法 ●取椰肉●100g椰肉,我是从鲜椰子上一点点切的●我用的椰子水,没有的话用清水也行●水和糖一起煮,煮到冰糖全部融化●冰糖融化了●倒入椰肉一起煮●这时已经能闻到椰油的香味,一定一定要小火!!,不断用勺子搅拌●用勺子不断翻炒,慢慢就会呈现出这种状态,能看到糖霜析出,再继续翻炒,一定要小火●一直炒到椰肉个个分明,很干爽,香甜的椰片糖就做好了●越嚼越香的椰子片,如果不喜欢太甜的,冰糖可以减半小贴士整个过程都非常简单,但是做出来真的很香,约嚼越香,椰水喝完椰肉终于不浪费了。这种老椰子的肉直接吃很硬的。

煮椰果的正确方法

首先,必须选择好原料,如果原料不好,后期加工再好也难有理想的效果。生产椰果最好是用100%的椰子水为原料,因为合格的椰果都是用新鲜的椰子水作为培养基的。选好原料后,接着就要对原料进行调配,在原料中加入白糖、醋酸等一些100%食品级辅料。第三步是对调配好的原料进行蒸煮、杀菌处理,然后装盘冷却,冷却后再进行接种处理。通过生物发酵5-7天后,再清洗、成型、挑选,成型的椰果一般呈现出白色或乳白色凝胶状,并且洁白无杂质。

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