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​烤鸭的鸭架子怎么熬汤不腥 烤过的鸭架怎么熬汤

时间:2024-03-21 17:05

来源:河人网

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烤鸭的鸭架子怎么熬汤不腥 烤过的鸭架怎么熬汤

将烤鸭架剁成块,白萝卜切块,一同倒入锅中,加两倍清水,煮至水开后,撇去浮油,小火焖煮1个小时,待汤汁逐渐变成奶白色,调入少许盐,少许胡椒粉,少许葱花即可。

鸭架汤的营养及食用禁忌

鸭架汤中含有丰富的钾、镁、铜、锌等矿物质元素,以及大量的无机物,生活中若是经常适当饮用,对身体极为有利。

鸭架汤性味过于寒凉,因此不适宜本身体虚寒凉、腹痛受冷、寒性痛经、风寒感冒等患者食用,以免加重病情。

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