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​毛蚶煮几分钟可以吃(毛蚶煮多长时间可以吃)

时间:2023-10-17 06:24

来源:河人网

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毛蚶煮几分钟可以吃(毛蚶煮多长时间可以吃)

今天给大家带来一道做法简单又快捷,味道最鲜美营养的白灼毛蚶。舟山的海域特色和丰富的海底资源造就了毛蚶肉质嫩滑鲜美,营养价值很高的特点。对一些质嫩味鲜的海鲜类食材而言,白灼最美,前提是必须鲜活,新鲜度高。这一类的海鲜无需高超的烹饪技巧,也无需太多复杂的调味料,只要搭配些自己喜欢的蘸酱,享受原汁原味即可。

毛蚶煮几分钟可以吃(毛蚶煮多长时间可以吃)

毛蚶煮几分钟可以吃(毛蚶煮多长时间可以吃)

毛蚶煮几分钟可以吃(毛蚶煮多长时间可以吃)

一、白灼毛蚶

材料:毛蚶、盐

做法:用清水洗掉上面的脏物,锅中放入水,倒入毛蚶,水不需要太多,加入盐,盐不需要太多,有点提味就可以,煮至开口就可以出锅装盘。

毛蚶煮几分钟可以吃(毛蚶煮多长时间可以吃)

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二、血蚶

材料:毛蚶、蒜末、生抽、香醋

做法:在蒜末中,加适量的生抽,加适量的香醋,调匀成蘸汁。将毛蚶清洗一下、捞出,放入保鲜盒中,接着,倒入刚刚烧开的开水漫过毛蚶,然后,盖上盖,泡上15——20秒,开盖、将水倒掉,装入盘中,就可以美美地享用了。

毛蚶煮几分钟可以吃(毛蚶煮多长时间可以吃)

毛蚶煮几分钟可以吃(毛蚶煮多长时间可以吃)

不过这个血蛤很多没吃过的人,第1次吃到的时候一般很难接受,因为当你撬开血蛤的时候,你会发现里面有像红酒一样的汁液,看上去就不敢吃,但是你只要有勇气尝上几口,品尝到了它鲜美无比的味道,就爱到爱上这道菜的。真的是越吃越想吃的。

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